Suur laine kõveraid pähkleid õpetas end mahjongi mängima ning mahjongi terminoloogia ingliskeelne versioon on humoorikas ja huvitav.

Kui Joseph 1920. aastal Hiinast mahjongi välisriikidesse tõi, arvas Quakeri uurimuse kohaselt, et Hiina mahjongi reeglid on ameeriklastele ja eurooplastele liiga rasked, mistõttu ta lihtsustas mängureegleid ise. Hiljem lihtsustasid mõned Ameerika mahjongifirmad mahjongi reegleid. Nii et tol ajal, nagu Hiinas, kehtis mahjongi mängimiseks erinevates kohtades palju erinevaid reegleid. Nii lõid viis naist 1937. aastal New Yorgis rahvusvahelised mahjongireeglid. Nad viitasid mõnele Hiina mahjongi reeglile, kuid tegid ka parandusi. Seetõttu on mahjongi mängumeetodid ja reeglid välismaal väga erinevad Hiina mahjongi omadest.

Euroopa Mahjongiassotsiatsioon on Maailma Mahjongi Organisatsiooni (WMO) liige, mis on pühendunud mahjongi edendamisele Euroopas. Euroopas on igas riigis mitu mahjongi klubi, seega on Euroopas sadu mahjongi klubisid. Praegu on Maailma Mahjongi Organisatsioonil Euroopas 19 liikmesriiki. See korraldab regulaarselt Euroopa mahjongivõistlusi, Madridi Mahjong Openit ja muid mahjongiüritusi.

Crazy Rich Asians, mille peaosades on Michelle Yeoh ja Lu Yan, näitab kahte naist, kes mängivad mahjongi.|Video ekraanipilt

Pärast seda, kui mahjong sai rahvusvahelises kogukonnas populaarseks, on välismaalaste oskused muutunud aina paremaks. Mullusel mahjongi EMil olid kõik 20 paremat eurooplased. Hiina koondis saavutas alles 37. koha ja naasis alistatuna.

Välismaalased suhtuvad mahjongi mängimisse eriti tõsiselt. Igal riiklikul organisatsioonil on oma ametlik veebisait ja hästi kujundatud logo. Rahvusvahelise intelligentse spordi föderatsiooni tegevesimees Jeffrey ütles: "Mida suurem on mahjongi arendamise ulatus, seda tõenäolisem on, et olümpiaasutused seda aktsepteerivad. Ürituste korraldamine muutub järjest professionaalsemaks, nagu iga muu spordiala . Võistlusmahjong erineb vaba aja mahjongist. Kui tahad saada professionaalseks sportlaseks, peaksid ka treenima ja võistlema kõrge intensiivsusega. Otsetee puudub."